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Das Jahresmagazin von Innosuisse 2022

Feines Pflanzenfleisch

Planted hat sich das Ziel gesetzt, durch Herstellung von pflanzlichem Fleisch aus Erbsenprotein den Fleischkonsum zu senken und die Umwelt zu schonen. Die Produkte des Zürcher Unternehmens sind in der gesamten Schweiz erhältlich. Um noch mehr Fleischesser davon zu überzeugen, auf «fleischlos» zu wechseln, entwickelt Planted dank seiner Forschungs- und Entwicklungsaktivitäten Produkte mit einem besseren Geschmack und einer appetitlicheren Textur.

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